champignons

Les champignons shiitake sont les champignons les plus répandus au Japon. Il existe de nombreuses façons de déguster des champignons shiitake, comme la cuisson au four et l'ébullition. Il est également utilisé comme ingrédient pour faire du bouillon de so

Bouillon de soupe Shiitake (Shiitake Dashi)

Bouillon de soupe Shiitake (Shiitake Dashi)

Shiitake mijoté (shitake no nishime)

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