TEMAE MISO
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Il tofu è un alimento a base di soia.
Tofu congelato (Koya tofu, Kori tofu)
Koya tofu cotto a fuoco lento (Koya tofu no fukumeni)
Frittella di tofu fritta (Ganmodoki)
Ganmodoki cotto a fuoco lento
Tofu
Miso
Riso
Brodo giapponese
Dolci giapponesi
La minestra
funghi
vegetariano
fagioli
pesce
Shitake bollito (shitake no nishime)
Cipolla verde con miso (Negi miso)
Dolci giapponesi vecchio stile "Botamochi"
Dolci giapponesi vecchio stile Anko (pasta di fagioli rossi)
Riso yam grattugiato (Tororo Gohan)
Come cucinare il riso senza cuociriso