Tofu

Ganmodoki mijoté

Published: November/18/2020

Ganmodoki mijoté

Le Ganmodoki fraîchement frit est délicieux, mais le ganmodoki mijoté est également très délicieux. Lorsque vous faites mijoter le ganmodoki, la soupe trempe dans le ganmodoki et la saveur de la soupe se répand dans votre bouche lorsque vous mordez le Ganmodoki.

Temps de cuisson: 30 minutes

Sert: 2

Ingrédients pour ganmodoki mijoté

Ganmodoki mijoté

  • Ganmodoki --- 2
  • Carotte --- 50g

[soupe]

  • Bouillon de soupe shiitake --- 400ml
  • Varech --- 10g
  • Saké --- 1 cuillère à soupe
  • Sauce soja --- 1 cuillère à soupe
  • Mirin --- 1 cuillère à soupe
  • Sucre --- 1 cuillère à café
  • Sel --- 1 pincée
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