Miso

Groene ui met miso (Negi miso)

Published: September/07/2020

Groene ui met miso (Negi miso)

U zult zien dat dit recept een ongebruikelijk recept is. Omdat miso normaal gesproken wordt gebruikt als ingrediënt voor soep zoals miso-soep. Eigenlijk is dit recept absoluut typisch Japans recept voor Japanners. met rijst, met tofu en als ingrediënt van een rijstbal enz ... Je kunt op verschillende manieren eten.

Kooktijd: 30 minuten

Serveert: 6

Ingrediënten voor Negi miso

  • Miso --- 100 g
  • Groene ui --- 100 g
  • Sesamolie --- 2 eetlepels
  • Mirin --- 1 eetlepel
  • Suiker --- 1 theelepel
Groene ui met miso (Negi miso)

Groene ui met miso (Negi miso)

was en snijd de groene ui in dunne plakjes.

1. Zweet in plakjes gesneden groene uien

1. Zweet in plakjes gesneden groene uien

in de vliegpan op middelhoog vuur, besprenkel de voorbereide sesamolie, voeg de groene ui toe en roer af en toe.

Groene ui met miso (Negi miso)

Groene ui met miso (Negi miso)

Groene ui met miso (Negi miso)

ook kan "Negi miso" lange tijd worden bewaard als het water voldoende is verdampt.

2. Kruid de groene uien

2. Kruid de groene uien

Als het water uit de groene uien is verdampt, zet je het vuur laag en voeg je suiker en mirin toe.

Groene ui met miso (Negi miso)

Groene ui met miso (Negi miso)

De geur van groene ui, sesamolie en miso zorgen samen voor een onweerstaanbare geur.

Groene ui met miso (Negi miso)

Zet het vuur uit als de groene uien en miso goed gemengd zijn.

Groene ui met miso (Negi miso)

Laat gekookte Negi miso afkoelen op kamertemperatuur zonder afdekking.

Groene ui met miso (Negi miso)

Je kunt Negi miso over rijst doen of in een rijstbal doen. Dit is een authentieke Japanse manier van eten.